Pettymys on suuri. Valtuusto päätyi ratkaisuun, joka ei aseta Hämeenlinnalle selkeää suuntaa lisätä kasvispainotteisuutta tai vähentää lihan käyttöä vuoteen 2035 mennessä. Lopputulos kertoo, että päätöksissä painoivat enemmän lyhyen aikavälin huoli menekistä ja vastareaktioista kuin tutkittu tieto, ravitsemussuositukset tai kaupungin omat ilmasto- ja luontotavoitteet. Hämeenlinnan kaupunginvaltuusto käsitteli 9.2.2026 valtuustoaloitetta kasvisruoan lisäämisestä, jonka Vihreiden ja Vasemmiston valtuustoryhmät…